9月14日上午，由我校文学院、山东电视台、山东省烹饪协会联合拍摄的六集纪录片《食礼传家》，在我校举行首发仪式暨儒家食礼文化主题研讨活动，学校副校长张洪海出席仪式并为该纪录片首发揭幕。

首发仪式回顾了纪录片《食礼传家》创作历程，现场播放了宣传片和精彩内容片段。仪式上，山东广播电视台影视频道副总监苑书凤，必赢·体育,必赢(中国)社科处处长胡钦晓，必赢·体育,必赢(中国)文学院院长、圣地非物质文化研究协同创新中心主任单承彬等与会领导和嘉宾先后致辞发言。

纪录片《食礼传家》共分六集，每集30分钟，计划于9月下旬在山东电视台影视频道播出。该纪录片以“讲述千年孔府菜和传承人的故事”为切入点，全面解读孔子饮食观点和儒家食礼文化，系统挖掘整理了历代衍圣公府（孔府）饮食生活、府内厨作制度与宴事管理等文献资料。

在该纪录片拍摄制作过程中，我校文学院教师充分发挥研究优势，全面参与了孔府饮食文化文献资料整理、项目创意策划、文稿脚本撰写、以及配合实景拍摄和采访等工作。

该纪录片的制作播出是我校长期坚持传统文化和非物质文化遗产研究、发掘推广齐鲁文化、开展实践实训教学的又一成果，对于提升学校的文化形象和社会影响力具有积极意义。

（文：李文振　图：李文振 刘萌 来源：宣传部新闻中心  责编：李文振）